ZettelkastenSauerkirsche Prunus ceratus Pflanzenfamilie: Rosaceae
Sauerkirsche Prunus ceratus Angaben für 100g frisches Fruchtfleisch | Energie | 241,6 kJ | Eiweiß | 0,9 g | Fett | 0,4 g | KH | 11,0 g | ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | Balaststoffe | 1,0 g | Wasser | 84,4 g | Natrium | 2,0 mg | Kalium | 115,0 mg | Magnesium | 8,0 mg | Calcium | 8,0 mg | Phosphor | 19,0 mg | Eisen | 0,6 mg | Zink | 0,1 mg | Vit. A | 50,0 µg | Vit. B1 | 0,1 mg | Vit. B2 | 0,1 mg | Vit. B6 | 0,1 mg | Vit. C | 12,0 mg | Vit. E | 0,1 mg | Carotin | 0,3 mg | Harnsr. | 15,0 mg | Folsäure | 6,0 µg | (Quelle) |
Nahrungspfanze für TiereDie Früchte von Sauerkirsche werden von Neuntöter Lanius collurio , Blutspecht Picoides syriacus , Kernbeißer Coccothraustes coccothraustes (auch geknackte Kerne) und Steinrötel Monticola saxatilis gefressen. |